Территориальный су-шеф
12 Октября 2025
от 80 000 руб.
Город:
Ставрополь
Занятость:
Полная занятость
Компания "БК Сервис"
НАДО БУДЕТ:
-
Осуществлять объезд закрепленных за Территориальным су-шеф поваром точек «ЗВД»;
-
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений;
-
Контролировать составление заявок поварами-универсалами на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
-
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
-
Осуществлять расстановку поваров-универсалов и других работников кухни, составлять графики выхода их на работу;
-
Участвовать в обучении и адаптации новых сотрудников;
-
По указанию или в отсутствие Территориального шеф-повара организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
-
Руководить работой подчинённых сотрудников.
ТЕБЕ ПОМОЖЕТ:
-
Опыт работы от 1 года;
-
Умение работать с инвентаризацией;
-
Умение работать в Айко;
-
Умение работать с себестоимостью блюд;
-
Знание санитарных норм;
-
Быстрота и активность в работе;
-
Высокий уровень коммуникативных навыков.
Условия:
- график работы 5/2;
- оформление с первого дня по ТК РФ;
- зарплата "белая", без задержек, 2 раза в месяц;
- погружение в должность наставником-экспертом;
- бесплатные обеды;
- разъездной характер работы (разъезды оплачиваются);
- ДМС через полгода работы;
- внутреннее обучение команды;
- финансирование внешнего обучения;
- внутренние конкурсы и чемпионаты для развития;
- бонус за рекомендацию кандидатов от 7000 до 10000 рублей. Рекомендательный сервис действует и для жителей города.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Сентября
Пятигорск
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Асти Групп" В ресторанную группу “BN group”трендсеттер города НАЛЬЧИК, требуется Шеф повар! Предусмотрена релокация! Мы ищем...
30 Сентября
Шеф-повар( Калсынов Саид Мурадович )
Ставрополь
от 200 000 руб.
Компания "Калсынов Саид Мурадович" ШЕФ ПОВАР В быстро растущую сеть кафе Махачкалы разыскивается человек на позицию шеф-повара. Основные...
26 Сентября
Шеф-кондитер( Санаторий Плаза )
Кисловодск
от 150 000 руб.
Компания "Санаторий Плаза" Приглашаем в команду профессионала, который умеет работать со шведской линией и делать из каждого рациона...
22 Сентября
Шеф-повар шведской линии и ресторана Аля-карт в отель 4*, с. Архыз
Пятигорск
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии и ресторана Аля-карт : МЫ...
04 Октября
Шеф-повар в "Пури Пури" (Ставрополь)
Ставрополь
до 150 000 руб.
Компания "Грузинское бистро ПУРИ ПУРИ" Шеф-повар в душевное семейное бистро "Пури Пури" В НОВЫЙ ПРОЕКТ В Г. СТАВРОПОЛЬ Сердце "Пури Пури"...
Вакансия размещена в отрасли