Су-шеф

24 Октября 2025

от 92 000 руб.

БК Сервис

Город:

Ставрополь

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "БК Сервис"

Привет! Меня зовут Анжела, я HR команды Хмельницкого!

У нас 11 точек "Завтраки Весь День" по городу, поэтому мы ищем Территориального су-шефа!

НАДО БУДЕТ:

Осуществлять объезд закрепленных за Территориальным су-шеф поваром точек «ЗВД»;
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений;
Контролировать составление заявок поварами-универсалами на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Осуществлять расстановку поваров-универсалов и других работников кухни, составлять графики выхода их на работу;
Участвовать в обучении и адаптации новых сотрудников;
По указанию или в отсутствие Территориального шеф-повара организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
Руководить работой подчинённых сотрудников.

ТЕБЕ ПОМОЖЕТ:

Опыт работы от 1 года;
Умение работать с инвентаризацией;
Умение работать в Айко;
Умение работать с себестоимостью блюд;
Знание санитарных норм;
Быстрота и активность в работе;
Высокий уровень коммуникативных навыков.

Условия:

график работы 5/2, 8-часовой рабочий день;
оформление с первого дня по ТК РФ;
зарплата "белая", без задержек, 2 раза в месяц;
погружение в должность наставником-экспертом;
бесплатные обеды;
разъездной характер работы (разъезды оплачиваются);
ДМС через полгода работы;
внутреннее обучение команды;
финансирование внешнего обучения;
внутренние конкурсы и чемпионаты для развития;
бонус за рекомендацию кандидатов от 7000 до 10000 рублей. Рекомендательный сервис действует и для жителей города.