Пекарь-кондитер

27 Июля 2026

от 52 000 до 52 200 руб.

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО

Город:

Ставрополь

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ""

Ответственность:
Выполнение операций по подготовке сырья и муки к производству, замешиванию и формованию теста Приготовление полуфабрикатов для выработки сдобных булочных и других изделий. Подготовка инвентаря к работе (чистка и смазывание форм и листов для выпечки и т. д.). Формование, расстойка, выпечка и укладка готовых изделий
Соблюдение технологических рецептур, режимов приготовления полуфабрикатов и выпечки готовых изделий. Содержание в чистоте и порядке своего рабочего места, используемого инвентаря и оборудования
соблюдение санитарных правил, правил охраны труда и техники безопасности, правил внутреннего распорядка.

Требования:

Приготовление хлебобулочных изделий
Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Изготовление кондитерских изделий
Знание технологии, технологических процессов
Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
Приготовление хлебобулочных изделий
Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Изготовление кондитерских изделий
Знание технологии, технологических процессов
Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
Дисциплинированность, ответственность, стрессоустойчивость, отсутствие вредных привычек

Образование: