Менеджер ресторана быстрого питания

от 70 000 до 90 000 руб.

Компания "САКС"

Добрый день!
САК'С Сендвич Шоп - готовит и кормит гостей более 10 лет. Головной офис находится в г. Пятигорск. Бренд включает в себя собственное производство, несколько концепций, а также cеть САК'C Сендвич Шоп в городах Пятигорск, Ессентуки, Мин-Воды, Ставрополь.

В г. Ставрополь представлена 3мя заведениями (2 с посадкой и один в формате выдачи) и работает с 2021 года.
В связи с ростом действующего менеджера внутри компании, мы приглашаем к сотрудничеству кандидата, который готов взять на себя полное управление подразделением сети в г. Ставрополь.

Зоны ответственности:
- Ресторан быстрого питания - обеспечивать работоспособность вверенного ресторана в режиме 24/7, взаимодействие с подрядчиками и контрагентами
- Кадры - обеспечение штатной численности, табелирование, график, обучение, адаптация
- Клиентский сервис - продвижение философии компании, ГОСТЕПРИИМНОСТЬ, дружелюбный сервис направленный на повторные покупки, а также соблюдение кассовой дисциплины
- Продукт - обеспечение безопасности блюд, приготовления по ТТК, с соблюдением эстетики, наличия ингредиентов, соблюдение времени приготовления, минимизация списаний и стоп-листов

Компания обеспечит:
- Оклад за административные задачи - 30 000 руб
- Оплату работы в сменах на процессах (3300 руб/смена)
- Квартальные премии
- Совокупный доход от 70 тыс. руб.
- Униформу
- Мед.книжку
- Питание по меню
- Проезд домой на такси после 23:00
- Доступ к системе учёта iiko
- Доступ к камерам видеонаблюдения
- Обучение и наставничество

Ключевые навыки и опыт:
- Желателен опыт в сфере обслуживания клиентов/гостей от 2х лет
- Гостеприимность и нацеленность на клиентский сервис
- Опыт работы в iiko (допустимы аналогичные программы, желание быстро изучать iiko)
- Хорошие навыки работы с таблицами (Гугл Таблицы, Exel)
- Управление персоналом - умение строить команды, мотивировать и контролировать ход работы
- Аналитические способности
- Аналитические навыки, умение принимать решения и самостоятельно решать сложившиеся вопросы.

Прошу обязательно писать сопроводительное письмо с кратким обращением на тему "Меня заинтересовала Ваша вакансия, потому что..."

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя