Кассир-бармен

от 40 000 до 60 000 руб.

Компания "Муниципальное автономное учреждение культуры Ставропольский Дворец культуры и спорта города Ставрополь"

• Кассир-бармен выполняет следующий перечень должностных обязанностей;

• Выполнение заказов посетителей заведения. Приготовление кофе, чая и других напитков;
• Обеспечение доброжелательного общения с посетителями;
• Проведение необходимых расчетов с клиентами. Осуществление операций с денежными средствами;
• Составление кассовой отчетности. Сдача выручки и других ценностей в конце смены;
• Ведение текущего документооборота по работе бара;
• Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение.

• - правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;

  - кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;

  - признаки и методы определения показателей качества продукции посредством анализа, восприятием органов чувств;

  - правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;

  - назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними;

  - способы приготовления кофе и других напитков;

  - правила приемки товаров по количеству и качеству;

  - признаки доброкачественности товара, сроки годности и условия хранения;

• соцпакет
• сменный график работы 2/2, 4/2 с 9.00 до 22.00
• з/п сдельная 40 000₽ + процент от продаж
• в конце дня развоз за счет предприятия
• место выполнения обязанностей: Сквер Героев России, Комсомольский пруд.