Повар-универсал

Описание

Личные данные
Щеголев Олег Вячеславович, д.р. 06.12.1986г.
89827186384;
Свердловская обл.,г.Кировград,пос. Левиха 50лет октября, д.1,кв.3.
Профессиональные навыки
Знание и приготовление блюд, осуществление контроля качества продуктов, составление меню, работал в столовой, кормил бригады до 1500 тыс людей. Работа с тестом, знание требований санитарных норм. Работал на горячих и холодных цехах. Всю работу знаю и умею относящуюся к повару универсалу.
Образование
Средне-специальное от 27.06.2006г.
Имею пройденную медицинскую книжку.
Права водительские.
Опыт работы/обязанности
Сушкофф 2007-2009
Японская кухня на заказ
Просторы итальянская кухня 2010-2014
Работа с технологическими картами.
Заказ продуктов.
Участие в проведении инвентаризаций.
Участие в проведении банкетов.
Работа с индивидуальными заказами.
Завод металлоконструкии столовая 2014-17
Омс столовая февраль2018 по июнь2018.
Деловые качества
Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, умение работать в команде, неконфликтность, доброжелательность, порядочность, опрятный внешний вид, приятная внешность.