Повар

Описание

Куликова Наталья Николаевна
Дата рождения: 20.03.1964 г.
Проживание: г. Ставрополь. Готова к вахтовой работе.
Контактная информация:
Телефон: 8 (909) 766 -48 -18
Электронная почта: natalia 64 Kulikova @gmail .com

Желаемая должность: повар
Желаемый уровень дохода: 50 тыс. рублей

Образование: Профильно -техническое, Технология приготовления пищи. Техникум.
Опыт работы:
С 24.07.2018 по 08.02.2019г. Сеть столовых «БульВар» г. Ставрополь. Повар универсал.
С 01.0 4.2018г по 15.07.2018г. г. Москва. Офисная столовая. Повар горяче го цеха.
С 01.04.2015г по 04.03.2018г г. Москва. Повар -няня в семье.
С 30.01.2013г по 01.04.2015г г. Москва. Ресторан «Круаж». Повар горячего цеха.
С 01.10.2010г. по 30.01.2013г Шатурский ра йон санаторий «Озеро Белое». Шеф -Повар.
С 2006 г. По 2010г г. Москва пансионат «Авеста Парк». Шеф -Повар.
С 2004 г. По 2006 г. Москва. Офисная столовая. Повар -универсал.
Личные качества:
- Аккуратна/ Чистоплотна/ Ответственна/ Стрессоустойчива/ Сдержанна/ Не конфликтна / Не пью /
Не курю.
Навыки:
- Знание технологических карт приготовления блюд,
- постоянное изучение новых рецептов,
- самостоятельный расчет продуктов необходимых для приготовления,
- хороший вкус для оформления подачи праздничных блюд,
- подготовка и расчет банкетов,
- организация рабочих мест младших поваров,
- разработка и составление меню,
- составление калькуляционных и технологических карт,
- проверка блюд на качество,
- проведение инвентаризации имеющихся остатков.

Готовность к переезду : готова.
Готовность к командировкам : готова.