Управляющий гостиничным комплексом

Описание

[pict001.jpg] БакайАнтонинаВалентиновна
Женщина 34 года родилась22 августа1985
+7 — предпочитаемыйспособсвязи
anny2208@mail.ru
Проживает СтавропольГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияГотовакпереезду готоваккомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
управляющий
Административныйперсонал
•Персональныйассистент•Делопроизводство
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень сменныйграфик
Желательноевремявпутидоработы неболеечаса
Опытработы—14 лет1 месяц
Июль2017 — Март2020
2 года9 месяцев
Ресторан«Курщавель
Ставрополь Kurshavel26.ru
УправляющийрестораномОбязанностисогласнодолжностнойинструкцииуправляюще
годиректораресторана
Февраль2016 — Июнь2017
1 год5 месяцев
Ресторанклуб"Эльинка
Москва
УправляющийрестораномОбеспечениеработыподразделенийресторана
Оперативноеруководство
-производство
-безопасность
-техническоеобслуживание
-санитарноесостояние
Управлениефинансовойдеятельностью
-контрольуровняпродажипоступлениеидвижениеденежныхсредств
-контрольрасходов
-начисленениеивыдачазаработнойплаты
Работаскадрами
- приёмувольнение
-адаптация
-обучение
-кадровыеперестановки
-проведениетренингов
-контрольработыработниковвсехподразделений
-проведениеаттестаций
Административнаяработа
-планирование
-отчетностьвыполненияэкономическихпоказателей иханализ
-деловыепереписки
Маркетинговаядеятельность
-изучениегостейипривлечение
-изучениеконкурентов
-рекламнаядеятельность эффективностьианализ
-проведениемероприятий детскиепраздники тематическиевечеринки концерты
ночныешоупрограммы
-анализмероприятий популярность спрос
Взаимодействиесоструктурнымиподразделениями бухгалтерия
Сентябрь2014 — Сентябрь2015
1 год1 месяц
ОООСетьресторановПетровичъ"
Ставрополь petrovich-beer.ru/index/
УправляющаярестораномПолнаяорганизациядеятельностиресторана
работапоправиламистандартамсети Планированиеиразвитие.
Координацияработы
- контрольисполнениядолжностныхобязанностейподчиненнымисотрудниками
- обеспечениевзаимодействияподразделенийресторана
-
обеспечениерациональногоиспользованияматериальных‚финансовыхитрудовыхре
сурсовресторана
-
контрольправильностиотпускапродукции‚оформлениясчетов‚веденияочетностип
одчиненнымисотрудниками
- предотвращениеконфликтныхситуаций
-
контрользасоблюдениемправилтехникибезопасности‚противопожарнойбезопасно
сти‚санэпид нормитп вресторане
- контролькачестваобслуживанияресторана
Кейтеринг организациямероприятийлюбогоуровнясложности
Октябрь2008 — Август2014
5 лет11 месяцев
Линдерхоф
Москва linderhof.ru/
менеджерОрганизацияиконтрольподготовкизаларесторанакработеОбеспечиватьр
ациональнуюорганизациютрудаперсонала Работасперсоналом ихобучение
Контрольобслуживаниягостейвресторане Работасгостями
принятиебанкетовирезервированиястолов
ОбеспечениевысокогоуровняпродажРешениеконфликтныхситуаций
Работасперсоналомкухни контрользавыполнениемблюдпотехнологическимкартам
ЗнаниеR-keeper. ЗнаниеПК Store house. Работаспоставщиками партнерами
СМИ органамиместнойвласти полиция СЭС налоговые Управарайона
Организацияработыресторановотсетевыхдопремиумклассаболее8 лет
Январь2008 — Октябрь2008
10 месяцев
Флексменеджмент
Москва
менеджерОрганизацияподготовкизалакработе Контрольработыперсонала
ихобучениеОбеспечиниеполногосотаваперсоналадляработы
Контрольинвентаризации ЗнаниеR-keeper. Мотивациясотрудников
Увеличениетоварооборота Контрольирешениеконфликтныхситуаций
Май2007 — Январь2008
9 месяцев
КофеХауз ООО
Россия www.coffeehouse.ru
менеджерОткрытиеновыхресторанов, подбориобучениеперсонала
Организациярабочихмест контрользаработойперсонала помощьвадаптации
Ведениедокументации Закрытиесмены
Сентябрь2005 — Февраль2007
1 год6 месяцев
Ланч ЗАО
Москва www.elki-palki.ru
официанткассирменеджерОткрытиеновыхресторанов подбориобучениеперсонала
Контрольперсонала Ежемесечнаяинвентаризация Решениеконфликтныхситуаций
Образование
Высшее
2013 МосковскийГосударственныйинститутиндустриитуризмаим ЮА Сенкевича
Москва
Факультеттуризмаигостеприимства менеджертуризма
2004 СтавропольскийКооперативныйТехникумЭкономики КоммерцииИПрава
менеджмент менеджерэкономист
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Английский— B2 —Среднепродвинутый
Дополнительнаяинформация
Рекомендации ресторанЛиндерхофИльяВладимирович(генеральныйдиректор
ЭльинкаАнна(Генеральныйдиректор учредитель
ООО" СетьресторановПетровичъ
ТищенкоСергейГеннадьевич(Генеральныйдиректор учредитель
Обомне Опытработывобщественномпитанииболее15
летотсетевыхресторановдопремиумклассаг Москвы Смарта2016 поиюнь2017
веладваресторана одинизнихресторан-клуб"Эльинка
второй"КорчмаТарасБульба" подруководствомЮрияАлександровичаБелойвана
Знаюработувсехструктурныхподразделенийресторана
ЭффективныйКоуч