Компания "ГБУЗ СК Ставропольский краевой клинический перинатальный центр №1"
Обязанности:Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости, в присутствии медицинской сестры диетической. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Производит своевременную и в соответствии с нормами приготовления пищи закладку продуктов в котел. Контролирует соблюдение технологии приготовления и выхода готовых диетических блюд. Обеспечивает качественное приготовление диетических блюд и кулинарных изделий в ассортименте лечебного питания средней степени сложности: салатов из свежих вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде. Соусов, различных пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд и мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, ватрушек. Производит раздачу пищи в отделения согласно раздаточной ведомости.
Требования:
программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих
14 Ноября
Невинномысск
от 32 535 до 37 557 руб.
Компания "Газпром питание" Обязанности: - Знать технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Умение работать с...
13 Ноября
Изобильный
от 35 000 руб.
Компания "Агро-плюс" ГК "Индеаль" — крупнейший производитель индейки в регионе. Современный высокотехнологичный комплекс объединяет полный цикл...
14 Ноября
Повар( МБДОУ Детский Сад № 5 Калинка г.Невинномысска )
Невинномысск
от 19 242 до 30 000 руб.
Компания "МБДОУ Детский Сад № 5 Калинка г.Невинномысска" Обязанности: Приготовление пищи Соблюдение санитарных норм и правил...
08 Ноября
Кисловодск
от 50 000 руб.
Компания "Санаторий Солнечный" Обязанности: Подготовка продуктов к процессу термической обработки Приготовление блюд на мангале и гриле...
11 Ноября
Ставрополь
до 120 000 руб.
Компания "Кофемания" Кофемания — успешные рестораны премиальной европейской кухни. У нас более 50 ресторанов по Москве и мы продолжаем активно...
Вакансия размещена в отрасли